In un ambiente professionale con prestazioni di alto livello, una cucina con apparecchiature ad alta efficienza energetica è fondamentale per ottimizzare le risorse e migliorare l’efficienza dei processi.
Nella scelta delle apparecchiature di refrigerazione, è essenziale considerare i seguenti fattori:
- Monitoraggio della temperatura: Optate per unità dotate di sistemi di monitoraggio della temperatura per gestire in modo efficiente il consumo energetico e ridurre le spese per l’elettricità.
- Risparmio di tempo: Privilegiate le apparecchiature che regolano automaticamente la temperatura e il funzionamento, consentendo al personale di dedicare il proprio tempo a compiti più critici.
- Conservazione degli alimenti: Implementate apparecchiature come gli abbattitori di temperatura per prolungare la durata di conservazione degli alimenti mantenendoli in condizioni ottimali.
- Refrigeranti naturali: Scegliete prodotti che utilizzano refrigeranti naturali come R290 e R600a per un’opzione più ecologica.
Quale livello di efficienza possiamo raggiungere nella nostra cucina professionale?
Prima di effettuare qualsiasi acquisto, è fondamentale valutare il consumo energetico di un prodotto per fare la scelta più appropriata per un’azienda.
Per questo motivo abbiamo condotto un esercizio per confrontare il consumo energetico delle nostre apparecchiature con unità simili disponibili sul mercato (il costo energetico utilizzato è di 0,40 € per kWh). Questo esercizio ci permette di vedere i vantaggi a lungo termine della progettazione di una cucina professionale con apparecchiature di refrigerazione ad alta efficienza energetica.
Nel caso di armadi frigoriferi in acciaio inox, i modelli più avanzati come il QR 6-5A consentono di risparmiare fino a 415 euro rispetto ai modelli di classe G.
Lo stesso vale quando si sceglie un modello di tavolo refrigerato efficiente, come il QR 3100, che permette di risparmiare fino a 800 euro rispetto ai modelli di classe G. Progettato inoltre, con un nuovo design della porta: bordi arrotondati nella parte superiore e display digitale.
Se preferiamo le opzioni in ABS, i modelli CRX2 e QRG 400 sono scelte eleganti che ci permettono anche di risparmiare da 800 euro fino a 2.400 euro all’anno sulla bolletta elettrica.
Se abbiamo bisogno di un armadio per bevande, anche il backbar BBC 138 con ante a battente offre prestazioni elevate: risparmio fino a 1.800 euro all’anno sulla bolletta dell’elettricità.
Investire in apparecchiature di refrigerazione ad alta efficienza energetica è una mossa intelligente per la vostra cucina professionale. Non solo aumenta l’efficienza, ma riduce anche i costi e l’impatto ambientale.
Noi di Cool Head ci impegniamo a fornirvi soluzioni di alto livello. Se volete saperne di più sui nostri modelli ad alta efficienza energetica, scaricate il catalogo qui!
