Ancora una volta siamo entusiasti di aver preso parte a SIGEP, la Fiera Internazionale del Gelato Artigianale, della Pasticceria, della Panetteria e del Mondo del Caffè, che si è tenuta dal 20 al 24 gennaio a Rimini, Italia.
Quest’anno, la nostra partecipazione alla fiera ha voluto esaltare l’innovazione energetica delle nostre attrezzature, mantenendo la passione per il design italiano e la tradizione dei nostri prodotti di refrigerazione. Durante la fiera, i visitatori hanno avuto l’opportunità di dare uno sguardo ravvicinato alla nostra gamma di prodotti e valutare nuove implementazioni per il settore dell’ospitalità.
Inox più efficiente
Nella categoria Inox, abbiamo presentato nuovi armadi in classe energetica A, che riducono i costi energetici mantenendo alte le prestazioni. Tra questi l’armadio verticale QR 6-5A; la perfetta combinazione di progressi tecnologici ed esperienza produttiva. Dotato di vassoi GN2/1 e di una porta autochiudente per evitare sprechi energetici.
Abbiamo inoltre presentato il modello RF 70A; un abbattitore con 7 teglie GN1/1, e il RF 100A; ideale per 10 teglie per cucine professionali ad alta produzione, come scuole o ospedali.
Passione per la carne
Una delle grandi novità è stato l’armadio QM 368 per la maturazione della carne, che facilita il processo di maturazione con un controllo della temperatura e dell’umidità per garantire carne succulenta, tenera e saporita.
VERSUS: scegli la personalizzazione
Ancora una volta, il nostro marchio Versus si è distinto nello stand con la sua completa collezione di vetrine per cioccolato, pasticceria, maturazione della carne e conservazione del vino.
Le vetrine refrigerate Versus sono prodotte nel nostro stabilimento di Bologna, il che ci consente di raggiungere la massima qualità di produzione, supervisionata e controllata da un team di professionisti della refrigerazione.
I nostri esperti ti accompagnano nel processo di personalizzazione della vetrina, permettendoti di progettare l’attrezzatura da zero scegliendo le misure, il colore, il tipo di porte, il numero e il colore delle luci a LED, così come gli accessori (ruote, maniglie e ripiani).
Siamo molto orgogliosi di presentare i nuovi colori che ampliano la nostra collezione di vetrine. SIGEP è stata l’occasione perfetta per esporre per la prima volta, le tre nuove colorazioni speciali: oro, argento e rame.
