Catalogo 2022
Il nuovo catalogo Cool Head Europe 2022 presenta vari modelli di armadi, tavoli ed abbattitori equipaggiati con termostato digitale dotato di connessione Wi-Fi, che consente di accedere al credito d’imposta Transizione 4.0. Inoltre, è stata ampliata l’offerta per le famiglie Display e Drinks, con l’obiettivo di fornire soluzioni sempre più ampie e varie per il […]
Approfitta degli incentivi fiscali del Piano Nazionale di Transizione 4.0
E rinnova le tue attrezzature professionali con Cool Head Il nuovo catalogo 2022 presenta abbattitori, armadi e tavoli refrigerati con controllo high-tech della temperatura tramite Wi-Fi che, essendo considerati beni tecnologicamente avanzati, rientrano nei crediti d’imposta del governo italiano. Vuoi rinnovare il tuo armadio o tavolo refrigerato o acquistare un abbattitore di temperatura per la […]
Attrezzature essenziali per un progetto di pasticceria
A chi non piacciono i dolci? Ad esempio quelli che guardiamo attraverso il vetro di un bel bancone di una pasticceria. Ma cosa c’è da sapere per offrire una proposta dolce e varia? È molto probabile che ci sia da studiare prima di tutto un progetto di interior design ben ponderato e poi che un […]
Cool Head Europe al SIGEP 2022
Abbiamo partecipato alla 43esima edizione del SIGEP, la Fiera Internazionale del Gelato artigianale, della Pasticceria, della Panificazione e del Mondo del caffè. La Fiera si è tenuta dal 12 al 16 marzo a Rimini, in Italia, ed eravamo presenti con uno stand dedicato alle nostre due linee di prodotto, Cool Head e Cool Wise. È […]
Tipologie di vetrine refrigerate
Ti sei mai chiesto perché acquistiamo o consumiamo un prodotto e non un altro? È chiaro che viviamo in una società in cui “tutto ci arriva attraverso gli occhi” e la stimolazione del senso della vista è fondamentale per attirare la nostra attenzione. Ecco perché il settore della ristorazione e quello alberghiero hanno dovuto evolversi […]
Cantinetta frigo professionale: tutto per conservare il vino
“Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.” Federico Fellini, regista italiano. Come diceva Fellini, quando si è appassionati di vino si desidera che berlo sia un momento […]
Come scegliere il miglior modello di armadio frigo professionale
Scegliere la migliore attrezzatura professionale è fondamentale per qualunque attività di ristorazione o pasticceria. Perché? Per offrire al cliente il miglior servizio con la massima efficienza e funzionalità. I frigoriferi professionali per ristorazione sono una componente imprescindibile. Vengono denominati “armadi frigo” perché sono dei frigoriferi verticali dotati di una o più porte o mezze porte. […]
Fattori chiave per scegliere un tavolo refrigerato
La quotidianità di qualunque attività di ristorazione professionale richiede la presenza di una determinata apparecchiatura industriale che contribuisca a rendere un servizio ottimale al cliente e aiuti il professionista a lavorare con la massima comodità. Pertanto, una delle maggiori esigenze è quella di risparmiare tempo e ottimizzare gli spazi in cucina. Bar, ristoranti o pizzerie […]
Differenze tra acciaio inox e ABS
Se non conoscete le differenze tra acciaio Inox (acciaio inossidabile) e ABS, questo articolo vi guiderà nella scelta tra questi due materiali. ABS e ACCIAIO INOX: quali sono i vantaggi? Nel mondo della refrigerazione professionale esistono due tipologie di apparecchiature, per cui è importante riuscire a capire quale delle due risponde meglio alle nostre esigenze. […]
Abbattitore: il vostro miglior alleato in cucina
Conoscete tutti i vantaggi dell’abbattitore di temperatura? Scoprite cos’è un abbattitore, come funziona e in che modo può aiutarvi a ottimizzare la resa degli alimenti nelle cucine professionali. Cos’è un abbattitore alimentare? Un abbattitore di temperatura è un importante componente dell’attrezzatura da cucina professionale. Il suo principale obiettivo è il raffreddamento rapido degli alimenti mediante […]
