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Approfitta degli incentivi fiscali del Piano Nazionale di Transizione 4.0

WIFI

E rinnova le tue attrezzature professionali con Cool Head Il nuovo catalogo 2022 presenta abbattitori, armadi e tavoli  refrigerati con controllo high-tech della temperatura tramite Wi-Fi che, essendo considerati beni tecnologicamente avanzati, rientrano nei crediti d’imposta del governo italiano. Vuoi rinnovare il tuo armadio o tavolo refrigerato o acquistare un abbattitore di temperatura per la […]

Attrezzature essenziali per un progetto di pasticceria

Vetrine refrigerate per pasticceria

A chi non piacciono i dolci? Ad esempio quelli che guardiamo attraverso il vetro di un bel bancone di una pasticceria.  Ma cosa c’è da sapere per offrire una proposta dolce e varia? È molto probabile che ci sia da studiare prima di tutto un progetto di interior design ben ponderato e poi che un […]

Cool Head Europe al SIGEP 2022

Sigep 2022

Abbiamo partecipato alla 43esima edizione del SIGEP, la Fiera Internazionale del Gelato artigianale, della Pasticceria, della Panificazione e del Mondo del caffè. La Fiera si è tenuta dal 12 al 16 marzo a Rimini, in Italia, ed eravamo presenti con uno stand dedicato alle nostre due linee di prodotto, Cool Head e Cool Wise. È […]

Tipologie di vetrine refrigerate

Tipologie di vetrine refrigerate

Ti sei mai chiesto perché acquistiamo o consumiamo un prodotto e non un altro? È chiaro che viviamo in una società in cui “tutto ci arriva attraverso gli occhi” e la stimolazione del senso della vista è fondamentale per attirare la nostra attenzione. Ecco perché il settore della ristorazione e quello alberghiero hanno dovuto evolversi […]

Cantinetta frigo professionale: tutto per conservare il vino

Cantinetta frigo professionale

“Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.” Federico Fellini, regista italiano. Come diceva Fellini, quando si è appassionati di vino si desidera che berlo sia un momento […]

Come scegliere il miglior modello di armadio frigo professionale

Upright Cabinets in a restaurant

Scegliere la migliore attrezzatura professionale è fondamentale per qualunque attività di ristorazione o pasticceria. Perché? Per offrire al cliente il miglior servizio con la massima efficienza e funzionalità. I frigoriferi professionali per ristorazione sono una componente imprescindibile. Vengono denominati “armadi frigo” perché sono dei frigoriferi verticali dotati di una o più porte o mezze porte. […]

Fattori chiave per scegliere un tavolo refrigerato

Refrigerated Counter in a restaurant

La quotidianità di qualunque attività di ristorazione professionale richiede la presenza di una determinata apparecchiatura industriale che contribuisca a rendere un servizio ottimale al cliente e aiuti il professionista a lavorare con la massima comodità. Pertanto, una delle maggiori esigenze è quella di risparmiare tempo e ottimizzare gli spazi in cucina. Bar, ristoranti o pizzerie […]

Differenze tra acciaio inox e ABS

Inox upright cabinet

Se non conoscete le differenze tra acciaio Inox (acciaio inossidabile) e ABS, questo articolo vi guiderà nella scelta tra questi due materiali. ABS e ACCIAIO INOX: quali sono i vantaggi? Nel mondo della refrigerazione professionale esistono due tipologie di apparecchiature, per cui è importante riuscire a capire quale delle due risponde meglio alle nostre esigenze. […]

Abbattitore: il vostro miglior alleato in cucina

Abbatitore Cool Head

Conoscete tutti i vantaggi dell’abbattitore di temperatura? Scoprite cos’è un abbattitore, come funziona e in che modo può aiutarvi a ottimizzare la resa degli alimenti nelle cucine professionali. Cos’è un abbattitore alimentare? Un abbattitore di temperatura è un importante componente dell’attrezzatura da cucina professionale. Il suo principale obiettivo è il raffreddamento rapido degli alimenti mediante […]

Frigo combinato: cosa significa

Scopriamo cosa significa frigo combinato e quali caratteristiche deve possedere. Cosa significa frigo combinato Se si è indecisi sulla scelta dell’elettrodomestico più utilizzato in casa, prima è meglio capire cosa significa frigo combinato. Si tratta infatti di una delle soluzioni più diffuse negli ultimi tempi che viene chiamato in tal modo per l’accostamento di due […]

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